Pahit atau Manis? Prospek Untuk Kakao Tergantung Covid-19

Setidaknya sampai saat ini, cokelat masih belum terkena dampak Covid-19. Tetapi permintaan akan barang-barang mewah dan makanan – cokelat merupakan bagian dari makanan – bisa saja terkena dampaknya jika memang benar aka nada gelombang kedua Covid-19 di seluruh dunia.

Belum ada ancaman terhadap panen saat ini, tetapi pemetikan kakao bisa saja melambat di musim yang akan datang jika petani Afrika Barat terpaksa menjauh dari tanaman mereka. Dampaknya adalah lebih sedikit pemrosesan atau penggilingan biji kakao yang akan menyebabkan berkurangnya manufaktur cokelat.

Dalam contoh pertama, jika permintaan melemah,harga kakao bisa jatuh lebih jauh dari terendah dua bulan $2.307 per ton di New York pada hari Selasa. Secara musiman, harga kakao yang diperdagangkan di AS berada pada titik terendah sejak 2013.

Namun, pada produksi kedua, produksi yang lebih rendah dapat mencegah kerugian harga yang lebih dalam dan memungkinkan pasar stabil atau bahkan reli.

Daily US Cocoa FuturesDaily US Cocoa Futures

Kecemasan Terkait Permintaan dan Covid-19 yang Tak Kunjung Pergi

"Ada banyak kekhawatiran tentang permintaan, karena belum ada pertanda Covid-19 akan segera hilang dan bisa kembali menyebar di AS," kata Jack Scoville, wakil presiden di pialang Harga Futures Group di Chicago, di mana ia melacak komoditas lunak lainnya, "seperti kakao,gula ,kopi danjus jeruk .

"Panen kini berakhir untuk tanaman utama di Afrika Barat dan hasilnya sejauh ini sangat baik," tambah Scoville dalam catatan Selasa tentang kakao.

“Laporan dari Afrika Barat menyiratkan panen besar di wilayah ini. Namun, hasil dari panen tengah musim bisa sedikit berkurang karena cuaca kering di awal musim.”

Apa yang tidak ditambahkan Scoville adalah bahwa potensi pemetikan tanaman tengah musim bisa lebih buruk jika wabah COVID-19 di Afrika Barat mencapai tingkat mengkhawatirkan yang baru.

Kasus yang dikonfirmasi di daerah petani unggulan yaitu Pantai Gading diperkirakan sekitar 6.000, menurut data dari Johns Hopkins University. Meskipun ini mungkin tampak rendah dalam hal absolut, kasusnya telah melonjak dari kasus satu digit di bulan lalu saja. Di negara tetangga Ghana, petani terbesar kedua di dunia, kasus yang dikonfirmasi telah meningkat pada tingkat yang sama cepatnya, hingga lebih dari 12.000 pada hitungan terakhir.**
**

Pertanian dan Pemasaran Juga Rumit

Data yang dikumpulkan di 35 titik transit utama di Afrika Barat dan Tengah oleh Organisasi Internasional untuk Migrasi (IOM) menunjukkan migrasi regional telah turun hampir 50% selama paruh pertama 2020 (dibandingkan dengan 2019), karena pembatasan perjalanan oleh pemerintah untuk mencegah penyebaran virus COVID-19.

Tetapi data itu juga mencerminkan beban ganda yang ditanggung negara berpenghasilan rendah dan menengah itu saat ini. Respons terhadap COVID-19 telah menyebabkan gangguan besar pada mobilitas dan perdagangan lintas batas.Bank Dunia memproyeksikan pengiriman uang ke Afrika sub-Sahara akan turun 23%.

"Virus ini telah merumitkan pertanian dan pemasaran," kata Scoville.

“Gagasannya adalah pengiriman kakao yang telah terkait kontrak bisa melambat dan panen berikutnya bisa memburuk karena pembatasan aktivitas pada pekerjanya. Covid-19telah mengurangi permintaan dan menyebabkan pekerja tidak bisa datang ke fasilitas penggilingan dan produksi cokelat."

Penggilingan Jatuh, Biaya Naik; Namun Harga Sandy Tetap Bagus

Survei dari Bloomberg mengindikasikan bahwa pemrosesan global kakao menurun pada kuartal pertama, karena turunnya permintaan cokelat dari gerai ritel yang tutup di seluruh dunia karena wabah Covid-19.

Penggilingan AS turun dari 121.801 ton pada kuartal keempat 2019 menjadi 115.591 ton dalam tiga bulan pertama tahun ini, turun 5%, menurut data dari Asosiasi Pengusaha Nasional AS.

PenggilinganEropa turun tipis menjadi 100,9 ton pada kuartal pertama tahun ini dari 103,3 dari tiga bulan terakhir tahun 2019, kata Asosiasi Kakao Eropa.

Penggilingan Asia turun dari 227.013 ton pada kuartal keempat 2019 menjadi 207.356 dalam tiga bulan pertama tahun ini, turun hampir 9%, menurut Cocoa Association of Asia.

Kontrak spot untuk berjangka kakao di New York mencapai level terendah satu tahun $2.183 pada bulan Maret, ketika Amerika Serikat melakukan lockdown penuh untuk pertama kalinya akibat Covid-19.

Pada saat yang sama, Pantai Gading dan Ghana memberlakukan premi $400 per metrik ton untuk apa yang disebut sebagai perbedaan pendapatan hidup untuk tanaman kakao 2020-21, yang mendorong biaya untuk prosesor.

Meskipun demikian, produsen permen top dan penggiling kakao yang terdiri dari Barry Callebaut (ENAM:BARN ), Hershey (NYSE:HSY ), Cargill, Mars Wrigley, ECOM, Nestle (ENAM:NESN ), Ghirardelli (ENAM:LISP ), Guittard dan Blommer mempertahankan harga tidak berubah.

Peringatan: Barani Krishnan tidak memiliki, atau memegang posisi dalam, komoditas, atau surat berharga yang ditulisnya.